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婚宴菜谱有什么讲究说法

+婚宴技巧 来源:婚满意 发布:2015-09-15 浏览:
  新人走进婚姻的殿堂,来自五湖四海的亲戚好友纷纷前来表示祝贺。这个时候,一场设计精致,且味道可口的婚宴佳肴,势必会为这场婚礼加分不少。既然是为了庆祝结婚而举办的宴会,这一场婚宴要办的多么讲究才可以算是好呢?婚宴菜谱有什么讲究说法?先从菜谱说起吧。
 

婚宴
 
  1、都以吉祥语来为菜肴命名。自古中国就喜爱为菜肴们取上寓意吉祥的名字。例如:早生贵子,就是寄托了对新人早日家庭圆满的希望,也为了烘托气氛,愉悦宾客。从菜肴的名字中,宾客就足可以见其婚礼的甜蜜与精心策划了。
 
  2、菜肴的数目应为双数。八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。古人说:要得发,不离八、八上加八、发了又发。
 
  3、宴中的水果也扮演着重要的角色。石榴因籽比较多,人们便赋予它多子的意思,而西瓜和杨梅和蜜桃都象征着今后得生活甜蜜,美满。而梨和橘子却是大忌讳,梨与分离的“离”同音,而橘子也因为它的吃法,需要一瓣一瓣地分开吃,来成为了禁忌。
 
  想要办一场合格的婚宴,需要花费大量的时间来思想探寻,光是 婚宴菜谱 就需要新人好好研究一番的了,祝福天下的新人们,都能拥有一个幸福美满的婚礼。

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